近日，第九届国际硒产品博览会（以下简称“硒博会”）在湖北恩施顺利召开。在这场行业盛会上，由湖北民族大学“硒望无限”创新创业团队与湖北硒庄王食品有限公司联合推出的国内首款蓝帽子植物源有机硒保健食品——硒蛋白片首次公开亮相，迅速成为展会焦点。

硒博会现场

硒蛋白片是基于硒蛋白制备技术的一项重要科研成果。该技术近年来在全球食品科学界备受关注。“硒望无限”团队历时多年深入研究，最终攻克了一系列技术难题，实现了从富硒原料种植到生产加工、质量控制的全产业链覆盖。

“硒望无限”团队选用优质富硒原料，通过先进的生产工艺，成功提取了高纯度的硒蛋白，其中硒代蛋氨酸含量高达1500mg/kg，氨基酸态有机硒比例超过90%，均达到了国家标准。

得益于其优异的产品性能，“硒蛋白片”成功获得国内首个硒蛋白食品生产许可，标志着“硒望无限”团队在硒蛋白技术领域取得了里程碑式的进展。与此同时，团队还创新性地开发了一款以硒蛋白为主要成分的功能性饮品——硒蛋白乳，进一步拓展了硒产品的应用范围，满足了消费者多样化的健康需求。

“硒望无限”团队的成就离不开学校新学工理念的指导和支持。作为湖北民族大学文学与传媒学院创新创业教育的一部分，该团队自成立以来，在各类创新大赛中屡获佳绩，包括中国国际大学生创新大赛国家级铜奖、湖北省金奖及“工友杯”创新创业大赛恩施赛区银奖等多项荣誉。这些奖项不仅是对团队科研成果的认可，也是对其持续创新精神的肯定。

“硒望无限”团队相关负责人表示，在本次硒博会上的成功展示，不仅体现了产品的技术实力和市场竞争力，更传递了健康生活的理念。未来，“硒望无限”团队将继续秉持新学工的精神，致力于新技术的研发与应用，努力为社会提供更多优质的健康产品，为推动我国硒产业的高质量发展贡献力量。（通讯员邓正锋、张益臻）